Κουντουριώτου 50, Ιωάννινα
info@silphion.gr
+30 26510 77980

DRINK LIST

SPARKLING WINES

Bottle / Glass (100ml)

Asti (200ml)

7€

Παράγκα Αφρώδες Brut/ Paragga sparkling                                         

25€ / 7€

Κτήμα Κυρ Γιάννη, Chardonnay/ Μοσχάτο/Ξινόμαυρο, Π.Γ.Ε. Νάουσα
Domaine Kyr Yianni, Chardonnay/Moscat/Xinomavro, PGI Naousa

Καρανίκας Cuvee Speciale Brut/ Karanikas Cuvee Speciale Brut

37€

Κτήμα Καρανίκα, Ξινόμαυρο / Ασύρτικο, Αμύνταιο
Karanikas Estate, Xinomavro / Asyrtiko, Amyntaion

Veuve Glicquot Brut

110€

Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Menieur, AOC Champagne France

WHITE WINES

Bottle / Glass (150ml)

Μικρή Αρκούδα/ Mikri Arkouda   

17€ / 5€

Novus Λεωνίδας Νασσιάκος, Chardonnay/ Ασύρτικο / Μαλαγουζιά, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία
Novus Leonidas Nassiakos, Chardonnay/ Asyrtiko / Malagouzia, PGI Thessaly

69 Βήματα/69 vimata

26€ / 6€

Κτήμα Μπαραφάκα, Μαλαγουζιά, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Barafakas Estate, Malagouzia, PGI Peloponnese


Λευκό Γράμμα/ Lefko Gramma 

23€ / 6€

Μπουτάρης Οινοποιητική, Ασύρτικο/ Sauvignon Blanc/ Μαλαγουζιά, Π.Ο.Π Νάουσα
Boutaris Winery , Asyrtiko/ Sauvignon Blanc/ Malagouzia, PDO Naousa

Θέμα Παυλίδη/ Thema Pavlidis

29€ / 7€

Κτήμα Παυλίδη, Sauvignon Blanc/ Ασύρτικο, Π.Γ.Ε. Δράμα                                                           
Estate Pavlidis, Sauvignon Blanc/ Asyrtiko, PGI Drama    

Μεθ’ Υμών / Meth’ Imon

30€

Οινοποιείο Ντούγκος, Ασύρτικο/ Sauvignon Blanc, Π.Γ.Ε. Λάρισα
Douggos winery, Asyrtiko/ Sauvignon Blanc, PGI Larisa

Domaine Costa Lazaridi

33€

Domaine Kώστας Λαζαρίδης, Μαλαγουζιά, Π.Γ.Ε. Δράμα
Domaine Costa Lazaridi, Malagouzia, PGI Drama

Φαιά Γη/ Faia Gi          

34€

Μπουτάρης Οινοποιητική, Μοσχοφίλερο, Π.Ο.Π. Μαντινεία
Boutaris Winery, Moschofilero, PDO Mantinia

Βασάλτης Σαντορίνη/ Vasaltis Santorini 

51€

Οινοποιείο Βασάλτης, Ασύρτικο, Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Vassaltis Vineyards, Asyrtiko, PDO Santorini

Cuvee Mansignori 

65€

Κτήμα Αργυρού, Ασύρτικο Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Argyros Estate, Asyrtiko PDO Santorini

Νυχτέρι της Γαίας/ Nyxhteri By Gaia

50€

Γαία Οινοποιητική, Ασύρτικο/ Αθήρι/ Αηδάνι, Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Gaia Wines, Asyrtiko / Athiri / Aidani, PDO Santorini

Άσπρος Λαγός/ Aspros Lagos (Vegan)

34€

Κτήμα Δουλουφάκη, Βιδιανό, ΠΓΕ Ηράκλειο
Douloufakis Estate, Vidiano, PGI Heraklion

Epiloges Debina (BIO)   

19€

Ζοίνος Οινοποιητική, Ντεμπίνα, Π.Ο.Π. Ζίτσα
Zoinos Winery, Debina, PDO Zitsa

SUPERGIRL

32€

Jimas Winery, Ντεμπίνα, Π.Γ.Ε. Ήπειρος
Jimas Winery, Debina, PGI Epirus

Κυδωνίτσα/ Kidonitsa

27€

Οινοποιητική Μονεμβασιάς – Τσιμπίδης, Κυδωνίτσα, Π.Γ.Ε. Λακωνία
Monemvasia Winery, Kidonitsa, PGI Lakonia

Διάλογος/ Dialogos

28€

Κτήμα Δύο Ύψη, Κυδωνίτσα/ Ασύρτικο , Π.Γ.Ε Ηλεία
Domaine Dio Ipsi, Kidonitsa/ Asyrtiko, PGI Ilia

San Gerasimo

30€

Κτήμα Ορεάλιος Γη, Ρομπόλα, Π.Ο.Π. Κεφαλληνία
Orealios Gi, Robola, PDO Kefallinia

Πρόποδες/ Propodes

33€

Κτήμα Ζαφειράκη, Chardonnay, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία
Domaine Zafeirakis, Chardonnay, PGI Thessaly

Κίκονες Chardonnay/ Kikones Chardonnay

53€

Κτήμα Κίκονες, Chardonnay, Π.Γ.Ε. Θράκη
Domaine Kikones, Chardonnay, PGI Thrace

Epops 

21€

Κτήμα Χατζηγεωργίου, Sauvignon Blanc, Π.Γ.Ε. Παγγαίο
Hatzigeorgiou Estate, Sauvignon Blanc, PGI Paggaion

Costa Lazaridi Semillon  

35€

Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, Semillon, Π.Γ.Ε. Δράμα
Domaine Costa Lazaridi, Semillon, PGI Drama 

Imperator Lacrima

37€

Μοναστηριακός Αμπελώνας Μονής Βοτσά, Traminer, Π.Γ.Ε. Μέτσοβο
Votsas Monastery Wines, Traminer, PGI Metsovo

Viognier Γεροβασιλείου/Viognier Gerovasileiou

44€

Κτήμα Γεροβασιλείου, Viognier, Π.Γ.Ε. Επανομή
Domaine Gerovasiliou, Viognier, PGI Epanomi

Zuccardi Q

52€

Zuccardi ,Chardonnay, Mendoza Argentina

Romain Collet Chablis Les Parques

58€

Domaine Romain Collet, Chardonnay, Chablis/ Bourgogne France

Sancerre Domaine Delaporte

73€

Domaine Vincent Delaporte, Sauvignon Blanc, Loire France

Chateuneuf du Pape Clos de L’Oratoire Blanc

88€

Ogier ,Roussanne / Grenache Blanc / Clairette / Bourboulenc, Rhone France

ROSE WINES

Bottle / Glass (150ml)

Tris Magises (Three Witches)

25€ / 6€

Κτήμα Μπαραφάκας, Syrah / Grenache / Αγιωργίτικο, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος (Semi Sweet)
Barafakas Estate, Syrah / Grenache / Agiorgitiko, PGI Peloponnese (Semi Sweet)

Κατώγι Αβέρωφ/ Katogi Averoff

20€ / 5€

Κατώγι Αβέρωφ, Ξινόμαυρο, Π.Ο.Π. Νάουσα (Εμφιάλωση Μέτσοβο, Off Dry)
Katogi Averoff, Xinomavro, PDO Naoussa (Bottled in Metsovo) (Off Dry)

Liberte Day 16

45€

Jimas Winery, Merlot, Π.Γ.Ε. Ήπειρος
Jimas Winery, Merlot, PGI Epirus

A Muse(Vegan) 

34€

Κτήμα Μουσών, Sauvignon Blanc/ Μούχταρο , Π.Γ.Ε. Θήβα
Domaine Mouses, Sauvignon Blanc/ Mouxhtaro, PGI Thiva

Θέμα Παυλίδη/ Thema Pavlidi

29€

Κτήμα Παυλίδη, Tempranillo, Π.Γ.Ε Δράμα
Domaine Pavlidis, Tempranillo, PGI Drama

L’Esprit Du Lac 

33€

Κτήμα Κυρ Γιάννη, Ξινόμαυρο, Π.Ο.Π. Αμύνταιο
Kyr Giannis Estate, Xinomavro, PDO Amynteon

Pink Pull (ΒΙΟ)

29€

Κτήμα Καριπίδη, Sangiovese, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία
Karipidis Estate, Sangiovese, PGI Thessaly

Miraval Rose Cotes de Provence

50€

Famille Perrin Miraval , Cinsault / Grenache / Syrah / Rolle, Provence France

RED WINES

Bottle / Glass (150ml)

Ιδέα/ Idea   

17€/5€

Κτήμα Μπαραφάκας, Αγιωργίτικο, Π.Ο.Π. Νεμέα
Barafakas Estate, Agiorgitiko, PDO Nemea

Μικρή Αρκούδα/ Mikri Arkouda

19€ / 5€

Novus Λεωνίδας Νασσιάκος, Syrah/ Merlot, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία
Novus Leonidas Nassiakos, Syrah / Merlot, PGI Thessaly

Μerlot

30€ / 7€

Μπουτάρης Οινοποιητική, Merlot , Π.Ο.Π Νάουσα
Boutaris Winery, Merlot , PDO Naousa

Δύο Ελιές/ Dio Elies

35€

Κτήμα Κυρ Γιάννη, Merlot / Syrah, Π.Γ.Ε. Νάουσα
Kyr Giannis Estate, Merlot / Syrah, PGI Naousa

Λημνιώνα/ Limniona (BIO)

52€

Κτήμα Ζαφειράκης, Λημνιώνα, Π.Γ.Ε. Μετέωρα
Domaine Zafirakis, Limniona, PGI Meteora

Βλάχικο/ Vlachico

32€

Οινοποιείο Ζοίνος, Βλάχικο, Π.Γ.Ε. Ήπειρος
Zoinos Winery, Vlachico, PGI Epirus

Nouvelle Epoque

34€

Ορεάλιος Γη, Μαυροδάφνη, Π.Ο.Π. Κεφαλληνία
Orealios Gi, Mavrodafni, PDO Kefallinia

Avaton

48€

Κτήμα Γεροβασιλείου, Λημνιό/ Μαυροτράγανο/Μαυρούδι, Π.Γ.Ε. Επανομή
Domaine Gerovasiliou, Limnio/Mavrotragano/Mavroudi, PGI Epanomi

Άγιος Χρόνος/ Agios Hronos

38€

Κτήμα Αβαντίς, Syrah / Viognier, Π.Γ.Ε. Εύβοια
Avantis Estate, Syrah / Viognier, PGI Evias

Rossiu Di Munte

50€

Κατώγι Αβέρωφ, Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε. Μέτσοβο
Katogi Averoff, Cabernet Sauvignon, PGI Metsovo

Μέγας Οίνος/ Megas Oinos

53€

Κτήμα Σκούρα, Cabernet Sauvignon/ Αγιωργίτικο, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Domaine Skouras, Cabernet Sauvignon/Agiorgitiko, PGI Peloponnese

Κοκκινόμυλος/ Kokkinomylos

59€

Κτήμα Τσέλεπου, Merlot, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Domaine Tselepos, Merlot, PGI Peloponnese

Odyssey

57€

Jimas Winery, Merlot / Cabernet Franc, Π.Γ.Ε. Ήπειρος
Jimas Winery, Merlot / Cabernet Franc, PGI Epirus

Le Roi Des Montages

61€

Κτήμα Παπαργυρίου, Syrah , Π.Γ.Ε. Κορινθία
Domaine Papargyriou, Syrah, PGI Korinthia

Οινότρια Γη/ Oinotria Land

80€

Domaine Κώστα Λαζαρίδη, Syrah / Αγιωργίτικο, Π.Γ.Ε. Αττική
Domaine Costa Lazaridi , Syrah / Agiorgitiko, PGI Attica

Bourgogne

70€

Olivier Leflaive, Pinot Noir, Bourgogne France

Brunello Di Montalcino Poderre Brizio

90€

Poderre Brizio, Sangiovese, Toscana Italy

DESERT WINES

Bottle / Glass (60ml)

Samos Vin Doux

16€

Ε.Ο.Σ. Σάμου, Μοσχάτο Σάμου, Π.Ο.Π. Σάμος
EOS Samos, Moscato Of Samos, PDO Samos

Vinsanto

62€ / 8€

Santo Wines, Ασύρτικο / Αθήρι / Αηδάνι, Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Santowines, Asyrtiko / Athiri / Aidani, PDO Santorini

BEERS

Valia Calda Lager

4€

Valia Calda Brewery, Ioannina, Greece
Unpasteurized / Unfiltered
ABV 5% / 0,33 L

Χρώμα χάλκινο, με ελαφριά θολότητα.
Έχει πλούσιο και κρεμώδη αφρό, με κυρίαρχα τα αρώματα της βύνης,σε συνδυασμό με αρώματα εσπεριδοειδών και βοτάνων της ηπειρωτικής γης.
Γλυκιά και ευχάριστη επίγευση.

Bronze color, with slight turbidity. It has a rich and creamy foam, with predominant aromas of malt,
combined with aromas of citrus fruits and herbs of the land of Epirus. Sweet and pleasant aftertaste.

Maisel’s Weiss

6€

Bavaria Germany
ABV 5,4% / 0,33 L

Λαμπερό κεχριμπαρί χρώμα της και τη διαδικασία παρασκευής της βαυαρικής ευγενής ωρίμανσης με μαγιά από τη δική της καθαρή αναπαραγωγή, η οποία έχει παραδοθεί από γενιές ζυθοποιών,της δίνει τον μοναδικό της χαρακτήρα.
Η φρέσκια μυρωδιά της λεπτής μαγιάς και οι ευχάριστες φρουτώδεις νότες συνδυάζονται με την ήπια γεύση των αρωμάτων βύνης, φρούτων και γαρίφαλου και μια απόχρωση μοσχοκάρυδου.

Bright amber color and the brewing process of Bavarian noble yeast maturation from its own pure breeding,
which has been handed down through generations of brewers, gives it its unique character.
The fresh smell of fine yeast and pleasant fruity notes combine with the mild taste of malt,
fruit and clove aromas and a hint of nutmeg.

Peroni Nastro Azzurro 0.0%

4.5€

ABV 0% / 0,33 L






ALCOHOL

VODKA

STOLICHNAYA…7€
GREY GOOSE…11€

BLENDED WHISKEY

DEWAR’S…7€
CHIVAS…9€
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 Y.O….9€
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL…30€

AMERICAN WHISKEY

JACK DANIEL’S…8€
CANADIAN CLUB…7€


DIGESTIVI 34ml

AVERNA…3€
LIMONCELLO…3€
GRAPPA NONINO…3€
MASTIHA SKINOS…3€
GRAPPA BEPI TOSOLINI…3€
TSIPOURO ZOINOS 100ml…7€
TSIPOURO MITOS 50ml…4€

GIN

VOTANIKON…8€
THE BOTANIST…10€
GRACE…10€
TANQUERAY…7€
GIN TOSOLINI..12€
TANQUERAY N 10…10€
HENDRICKS…10€
ΗΑΥΜΑΝs…10€
MONKEY 47…13€

RUM

PAMPERO BLANCO…7€
HAVANA RESERVA…9€
RON ZACAPA 23 Y.O…12€

TEQUILA / ΜΕΖCAL

EL JIMADOR REPOSADO…7€
EL JIMADOR BLANCO…7€


SINGLE MALT WHISKEY

MACALLAN AMBER…11€
ARDBEG 10 Y.O…12€

BRANDY / COGNAC

METAXA 7…8€
HENNESY VS..11€

COCKTAILS

APEROL SPRITZ

10€

LIMONCELLO SPRITZ

10€


NEGRONI

10€



WATER – SOFT DRINKS

Soft drinks 250ml

2.5€

Three cents soda

5€


Mineral water 1L

2,5€


Aqua Panna 750ml

4,5€

St. Pellegrino 750ml

5€


St. Pellegrino 250ml

3,5€

Sparkling water Zagori 250ml

2,5€

Sparkling water Zagori 750ml

4€

COFFEE

Espresso

2€

Eagerly waiting to serve you

Make a reservation

Book now